Roggenvollkornbrot
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Vollkornbrot mit Roggenschrot
Unser Roggenbrot ist sehr leicht verdaulich, mittelporig, sehr saftig und lange haltbar. Durch seine Kastenform lässt sich das Roggenvollkornbrot gut belegen und bestreichen.
Zutaten
ROGGENSCHROT grob und fein 100 %, Natursauerteig, Hefe, Natursalz, Grander-Wasser, Brotgewürz
*Roggenschrot wird 12 Stunden eingeweicht und die im Getreide enthaltene Pythinsäure
wird dabei abgebaut, somit kann der Körper Calcium, Vitamin B und Eisen besser aufnehmen
und das Brot ist leichter verdaulich.
